Macaron Or Macaroon?

Kue Macaroon

Ada yang pernah dengar Kue yang satu ini? Pasti sudah pernah yah kalau yang suka sama kue pasti ini a must item to have untuk ngemil atau saat lagi craving something sweet, kue ini pas banget dinikmatin kapan aja dan dimana aja, karena bentuknya yang simpel dan gak perlu ribet makannya.

Banyak orang tahu kue yang satu ini dengan sebutan ‘Macaroon’ Eeeitss.. jangan salah, jika yang anda maksud Kue yang berbentuk bulat kecil dengan isian berbagai macam rasa dan berwarna-warni berarti anda salah. Kue ini disebut dengan nama ‘Macaron’ not ‘Macaroon’ karena dua kue ini merupakan dua kue yang berbeda.

Kue Macaron

Macaroon dan Macaron keduanya berasal dari bahasa Italia ‘ammaccare’ yang artinya garing. Hanya itu saja persamaan dari kedua kue ini.

Macaroon adalah kue yang terbuat dari kelapa, putih telur, dan gula yang biasanya dibentuk dengan menyerupai pipa. Nama lain kue ini yaitu ‘congolais’ yang juga sangat terkenal di Perancis. Kue ini sering disajikan saat Perayaan Paskah karena bahannya yang tidak mengandung tepung.

Sedangkan ‘Macaron’ kue yang kita maksud dan sedang populer di Indonesia dan negara eropa lainnya, terbuat dari tepung almond, putih telur, dan gula pasir yang bagian tengahnya diisi dengan krim mentega ata krim buah-buahan. Macaron ini kue yang renyah pada saat dimakan dan lembut ketika sudah didalam mulut, memberikan sensasi yang menyenangkan ketika sedang memakannya.

Kue ini sering disebut French Macaroon, sementara dalam bahasa inggris disebut ‘Macaron’ hal ini yang membuat banyak orang bingung dengan penyebutan nama kue yang satu ini.

Bagi Anda yang ingin merasakan Kue yang satu ini anda dapat merasakan kue ini yang terdapat ditoko kue macaron yaitu ‘Mamaron’ yang terletak di Jalan Perdamaian no. 22 Jakarta Selatan. Toko ini buka dari hari Selasa - Minggu dan buka dari Jam 10 Pagi hingga 10 Malam.

SHORT STORY OF MACARONS

Macaroons

Macaron adalah Kue asal negri Italia yang berbentuk bulat beraneka warna yang renyah diluar dan terdapat cream (blueberry, vanila, cokelat, dll) didalamnya, yang saat dimakan akan lumer dimulut.

Macarons pertama kali ditemukan oleh chef Catherine de Medicis pada tahun 1533 Kue macaron lahir di Italia, diperkenalkan oleh di momen pernikahannya dengan Duc d’Orleans yang menjadi raja Perancis pada tahun 1547 sebagai Henry II. Kata-kata “Macaron” sendiri berasal dari “macaroni” yang berarti “adonan halus”.

Kue macaron pertama sangat sederhana, dibuat dari bubuk almond, gula dan putih telur. Bahkan, di banyak kota di Perancis muncul banyak kisah melegenda tentang macaron. Di Nancy, cucu perempuan Catherine de Medici terselamatkan dari kelaparan dengan memakan macaron. Di Saint-Jean-de-Luz, macaron yang dibuat chef Adam disajikan di pesta pernikahan Louis XIV dan Marie-Therese pada tahun 1660.

Pada awal abad ke-20, terjadi revolusi macaron. Pierre Desfontaines, cucu laki-laki dari Louis Ernest Laduree memiliki ide untuk mengisi macaron dengan lapisan cokelat dan menggabungkan dua kue macaron. Sejak saat itulah, kue macaron diklaim sebagai kue Perancis dan menjadi kue yang paling laris di toko-toko kue di sana.

Macaron kini memang sangat populer di Perancis serta negara-negara Eropa lainnya. Macaron juga punya nama lain yaitu “gerber”, tetapi nama macaron tetap lebih populer dikalangan masyarakat. Bentuknya yang bulat dan beraneka warna menarik banyak pembeli, tidak hanya itu rasanya yang manis, renyah diluar dan lembut ketika masuk kedalam mulut, itulah keunikan dari kue yang satu ini. Tak hanya krim cokelat, kue macaron juga bisa diberi filling atau isian sesuai selera, misalnya seperti cream cheese, strawberry, green tea dan banyak lainnya.

Toko kue macaron terdapat dibeberapa kota di Indonesia, salah satunya Toko Kue ‘Mamaron’ yang terletak di Jalan Perdamaian no. 22 Jakarta Selatan. Untuk referensi jika ingin kalian ingin membeli Kue Macaron dengan beraneka macam rasa dan filling nya, toko kue ini menjual Kue Macarons cukup lengkap, harga yang terjangkau namun berkualitas. Untuk mengetahui lebih lanjut dan jika ingin memesan bisa hubungi contact person [Zian 0002011999] dan juga [Email : Mamarons@gmail.com].