SHORT STORY OF MACARONS

Macaroons

Macaron adalah Kue asal negri Italia yang berbentuk bulat beraneka warna yang renyah diluar dan terdapat cream (blueberry, vanila, cokelat, dll) didalamnya, yang saat dimakan akan lumer dimulut.

Macarons pertama kali ditemukan oleh chef Catherine de Medicis pada tahun 1533 Kue macaron lahir di Italia, diperkenalkan oleh di momen pernikahannya dengan Duc d’Orleans yang menjadi raja Perancis pada tahun 1547 sebagai Henry II. Kata-kata “Macaron” sendiri berasal dari “macaroni” yang berarti “adonan halus”.

Kue macaron pertama sangat sederhana, dibuat dari bubuk almond, gula dan putih telur. Bahkan, di banyak kota di Perancis muncul banyak kisah melegenda tentang macaron. Di Nancy, cucu perempuan Catherine de Medici terselamatkan dari kelaparan dengan memakan macaron. Di Saint-Jean-de-Luz, macaron yang dibuat chef Adam disajikan di pesta pernikahan Louis XIV dan Marie-Therese pada tahun 1660.

Pada awal abad ke-20, terjadi revolusi macaron. Pierre Desfontaines, cucu laki-laki dari Louis Ernest Laduree memiliki ide untuk mengisi macaron dengan lapisan cokelat dan menggabungkan dua kue macaron. Sejak saat itulah, kue macaron diklaim sebagai kue Perancis dan menjadi kue yang paling laris di toko-toko kue di sana.

Macaron kini memang sangat populer di Perancis serta negara-negara Eropa lainnya. Macaron juga punya nama lain yaitu “gerber”, tetapi nama macaron tetap lebih populer dikalangan masyarakat. Bentuknya yang bulat dan beraneka warna menarik banyak pembeli, tidak hanya itu rasanya yang manis, renyah diluar dan lembut ketika masuk kedalam mulut, itulah keunikan dari kue yang satu ini. Tak hanya krim cokelat, kue macaron juga bisa diberi filling atau isian sesuai selera, misalnya seperti cream cheese, strawberry, green tea dan banyak lainnya.

Toko kue macaron terdapat dibeberapa kota di Indonesia, salah satunya Toko Kue ‘Mamaron’ yang terletak di Jalan Perdamaian no. 22 Jakarta Selatan. Untuk referensi jika ingin kalian ingin membeli Kue Macaron dengan beraneka macam rasa dan filling nya, toko kue ini menjual Kue Macarons cukup lengkap, harga yang terjangkau namun berkualitas. Untuk mengetahui lebih lanjut dan jika ingin memesan bisa hubungi contact person [Zian 0002011999] dan juga [Email : Mamarons@gmail.com].